Hoy quiero hablarles de un tema que impacta directamente en la productividad, el clima laboral y el cumplimiento normativo de las empresas: la relación entre la nutrición y la NOM-035.

La NOM-035-STPS tiene como objetivo identificar, analizar y prevenir los factores de riesgo psicosocial en el trabajo, así como promover un entorno organizacional favorable. Estos factores incluyen: el estrés laboral, la fatiga crónica, la carga de trabajo excesiva, los turnos prolongados, la falta de descanso y los desequilibrios entre la vida laboral y personal.

La alimentación juega un papel clave en todos estos factores. Un colaborador que se alimenta mal no solo tiene mayor riesgo de obesidad, diabetes o hipertensión; también presenta:

❌ Mayor cansancio físico y mental

❌ Menor concentración

❌Mayor irritabilidad

❌Mayor ausentismo

❌ Y mayor riesgo de accidentes laborales

Todo esto está directamente relacionado con los indicadores que evalúa la NOM-035. En muchas empresas se observa un ambiente obesogénico: consumo frecuente de comida rápida, refrescos, pan dulce, largas jornadas sin horarios adecuados de comida y poca hidratación.

Este entorno favorece el desgaste físico y emocional del colaborador, incrementando el estrés laboral y disminuyendo su rendimiento. Una estrategia nutricional bien implementada dentro de la empresa contribuye directamente a:

✅ Reducir síntomas de estrés y ansiedad

✅ Mejorar la energía durante la jornada laboral

✅ Favorecer un mejor estado de ánimo

✅ Disminuir el ausentismo

✅ Mejorar el clima organizacional

✅ Y fortalecer el cumplimiento de la NOM-035

Cuando la empresa promueve la salud desde la alimentación, no solo cuida a su colaborador, también previene riesgos legales, laborales y de productividad.

En SANE trabajamos con programas nutricionales enfocados en el entorno laboral: pláticas, talleres, retos nutricionales, consultas, campañas de salud y estrategias adaptadas a cada tipo de empresa, alineadas a la prevención de enfermedades y al fortalecimiento del bienestar integral.

Porque cumplir con la NOM-035 no es solo aplicar cuestionarios, es crear condiciones reales de bienestar y la nutrición es uno de los pilares más importantes para lograrlo. Invertir en salud no es un gasto, es una decisión estratégica que mejora el desempeño, la motivación y la permanencia del talento humano.

En SANE, transformamos la salud de los colaboradores para fortalecer a las empresas.